Churros

Sziasztok

Tovább erősíteném a nassolós vonalat, mára egy churros receptet hoztam Nektek. 🙂

Hozzávalók:

Tésztához:

• 2,5 dl víz
• 2 tk eritrit
• egy csipet só
• 4 ek étolaj
• 130 g búzaliszt

Bevonathoz: (opcionális)

• 110 g kristálycukor
• 2 tk fahéj

Elkészítés:

1. Lábosban odatesszük a liszt kivételével az alapanyagokat, megvárjuk még felforr, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük.

2. Tésztanyomó zsákba vagy valamilyen tésztanyomóba töltjük, és felrakjuk melegedni az olajat. (Ha valakinek nincsen zsákja, kézzel is rudakká sodorhaja, ugyan úgy jó.) Majd ha az olaj felemelegedett, rudakat nyomunk az olajba vagy az előre összesodortakat rakjuk bele. Mikor szép aranybarnára sült, kivesszük egy papírtörlőre lecsöpögtetni, és ha szeretnénk meforgatjuk a fajéjas cukros keverékben.

3. Majd attól függően, hogy édes vagy sós nasinak szánjuk a megfelelő szósszal tálaljuk. Én édesen szeretem csoki, karamella, eper öntettel, vagy lekvárral. Jó étvágyat!

Erika