Szilvás-baconös csirkemell rizzsel

Sziasztok

Mára szilvával töltött és baconbe tekert csirkemellet hoztam nektek ebédre. Az ízek nagyon jól kiegészítik egymást. 🙂

Hozzávalók:

húshoz

• aszalt szilva
• csirkemell
• bacon csíkok
• só

körethez

• rizs
• konzerv kukorica

Elkészítés:

1. A húst megtisztítjuk, majd egy éles késsel hosszában egy lyukat vágunk a húsba.

2.Ezen keresztül megtöltjük a szeletet aszalt szilva darabokkal. 

3. Ezután a bacon csíkokkal körbe csomagoljuk, majd előmelegített sütőbe tesszük és 180 fokon kb. 40 perc alatt megsül. 

4. Ezalatt megfuttatjuk a rizst egy kevés olajon, felöntjük dupla annyi vízzel, és addig főzzük közepes lángon amíg elfő róla a víz. Majd összekeverjük kukoricával.

5. Ezek után a húst felvágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat!